Ah … che spettacolo pirotecnico l’Anguilla Marinata con la Polenta preparata all’Osteria La Balorda di Torlino

Ah … che spettacolo pirotecnico l’Anguilla Marinata con la Polenta preparata all’Osteria La Balorda di Torlino

Prima in cottura allo spiedo, poi in salamoia per almeno 3 settimane, poi si potrà finalmente mangiare: anguilla marinata con la polenta.

Ah … che spettacolo questo tipico piatto nostrano preparato in quel posto magico che è l’Osteria La Balorda di Torlino Vimercati…

stefano mauri

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Salviamo la Treccia d’oro, subito una realtà che ne rilevi il marchio e il diritto di prduzione

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Testimonial genuini e gourmet ne abbiamo per la ‘Festa del Nobile Salame Cremasco’?

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Champagne e Salame nella capitale del Granducato del Tortello

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A Crema ci sono ancora le genuine, gustose trattorie di una volta. E alla Ciminiera, la cucina romana regna in tavola

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