Come appaiono seducenti i Tortelli Cremaschi del Piatto Tondo preparati dello chef Juri Baselli

Come appaiono seducenti i Tortelli Cremaschi del Piatto Tondo preparati dello chef Juri Baselli

Tortelli cremaschi, nel cuore del territorio cremasco ecco uno dei pochi piatti, forse l’unico che non esce mai dal nostro menu. L’impasto dei tortelli è con farina acqua e olio (pasta matta) niente uova, come la tradizione impone.

Ah … come appaiono seducenti i Tortelli Cremaschi del Piatto Tondo preparati dello chef Juri Baselli, no?

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