I vini delle Marche protagonisti dal circolo La Volpe e l’uva

I vini delle Marche protagonisti dal circolo La Volpe e l’uva

Tornano le degustazioni guidate del circolo enologico La Volpe e l’uva. Giovedì 24 ottobre saranno di scena i grandi vini delle Marche. Per l’occasione è stata selezionata una delle cantine più emergenti della regione, Fattoria S. Lorenzo, di cui sarà proposto il meglio della produzione.

 

Ecco piatti ed abbinamento:

  • Verdicchio “Le Oche” 2013 –> Salmone affumicato con crostone di pane e burro
  • Verdicchio Classico Superiore “Campo delle Oche” 2011 –> Bresaola di Fassona piemontese condita
  • Rosso Piceno “Vigna Burello” 2011 –> Stracotto di Guanciale di Manzo
  • “Vigneto del Solleone” 2007 Montepulciano 100% –> Assaggio di Pecorino DOP e Baita del malghese
  • Frigidus –> Tiramisù ai frutti di bosco

 

La serata è a prenotazione, costo 35 euro a persona.

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