Il Bollito Cremonese de La Resca e i vini La Tognazza: ah che abbinamento divino. E GianMarco Tognazzi applaude
In quel di Vescovado, capitale del Granducato del Bollito, in quel bel posticino che è La Resca (ah … come si mangia bene), ecco il Bollito Cremonese lo cucinano come il buon Dio Comanda. E giovedì scorso, da quelle parti, grazie a Massimo Mascherpa (il Gagà milanesecremasco che è sempre in giro per vendere vini d’autore) ecco è andato in scena un abbinamento da Oscar, divino tra sua maestà il Bollito e i vini La Tognazza. E il buon GianMarco Tognazzi, da quelle parti con socio Alessandro Capria appunto per promuovere la cantina fondata, anni fa, dal padre Ugo, sì ha gradito assai. Chapeau.
stefano mauri
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