La Gnocca Cremasca di Antonio Bonetti che vuol sedurre il Marubino Malandrino

La Gnocca Cremasca di Antonio Bonetti che vuol sedurre il Marubino Malandrino

Gnocca Cremasca (Al buon Antonio Bonetti, cuoco appassionato e ricercatore)

 

Si credeva

Per una notte

O meglio

Per sempre Re

Quel birbante

A tratti conturbante

Del Tortello,

Che oggi

Pur più baldanzoso di un torello,

Grazie all’acume lungimirante

Di Roberta Schira

Si è improvvisamente

Riscoperto Declassato

Eppure gasato, lanciato

Poptortello Tronista

E siccome poi

Comunque, quantunque

Alla fine

Se il tortello garba

Che intriga maggiormente

Indubbiamente resta la tortellina,

Meglio se maliziosamente gnocchina

Quel birbante appassionato

Dell’Antonio Bonetti,

Cuoco, ricercatore scatenato

Si è inventato

Per tirar un pochettino su

La fama e l’aroma

Del PopTortello inflazionato,

La Gnocca Cremasca

Piatto ammaliante

Che sotto, sotto

Birichina, conturbante

Più che al Tortello Torello

Punta lungimirante

A sedurre il Marubino

Quello vero,

Cremonese e malandrino

Stefano Mauri

 

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