Appassionato Wine Lover e addetto ai lavori preparato, chiusa l’avventura (che aveva intrapreso con gli amici Matteo ed Enrico) al circolo enologico di Crema “La Volpe e l’Uva” (manca assai particolarissimo il wine bar) il buon Vincenzo Sbernini si è subito gettato totalmente nella collaborazione con la storica “Enoteca Cremona” di Patrizia Signorini operatrice enogastronomica cremonese con vent’anni d’esperienza alle spalle. Chapeau a tutti.

Stefano Mauri

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