Il sito, molto informato sui fatti, Cremona Libera, non ha dubbi: l’Oste Mario Feraboli, insieme alla sua socia Silvia Bonomi, è pronto per una nuova sfida, dopo aver chiuso la storica Antica Osteria del Fico tre mesi fa, aprira’ venerdì, 19 dicembre, il locale “Le Scuderie del Fico”.
Ah… lo apriranno proprio a due passi dal Fico, nei prestigiosi e ampi spazi lasciati da tempo liberi dal ristorante che era ubicato nelle Scuderie di via Plasio, al civico 21 e in pieno centro città.
Tratto dal sito dell’architetto Caterina Martini, ecco la sintesi dell’ultimo intervento realizzato nello storico locale cremonese denominato Scuderie…
“Nel contesto di un palazzo storico monumentale di Cremona, all’interno di meravigliosi locali con soffitti a cupola che un tempo servivano da scuderie del palazzo, è stato eseguito un intervento di restauro sottoposto ad approvazione della Soprintendenza, che ha consentito di realizzare un ristorante.
L’intervento è stato molto complesso, anche a causa dei vincoli imposti dalla Soprintendenza da Residenziale una parte e da Comune e Asl dall’altra, ma il risultato è stato decisamente appagante sia per il committente che il progettista.
Oltre all’intervento di restauro sono stati realizzati arredi su disegno, con particolare riferimento alla struttura bar soppalcata, che ha consentito di realizzare, oltre alla zona bar, anche un piccolo locale ufficio raggiungibile da una scala a chiocciola in carpenteria metallica.
Al piano inferiore le cantine sono state recuperate ad uso locale spogliatoio per dipendenti e cantina vini”.
Venerdì scopriremo che fisionomia prenderanno le rinnovate “Scuderie del Fico”…
stefano mauri
