A maggio con le rose tornerà a rifiorire il mitico ristorante Fante di Crema
A maggio, oltre alle rose, rifiorirà una preziosa gemma della ristorazione cremasca, un ristorantino chiuso da mesi purtroppo a causa di una prematura scomparsa (la morte del compianto Nicola Salatti). Si, avete intuito bene, Il Fante di via Santo Stefano è pronto a riaprire i battenti e presto presenteremo la nuova squadra, ragazzi giovani e intraprendenti, che, nei prossimi giorni, con un cuoco proveniente da Soncino, metteranno in tavola la cucina padana provando, senza tanti fronzoli, a reinterpretarla. Bentornato Fante, ciao Nicola, ovunque tu sia.
Stefano Mauri
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