Già, che dolce, tipica, unica, ricercata e magica Finestra sul Mondo, rappresentano le Cremaschine di Anna Maria Mariani: chef, Regina del Tortello Cremasco e Deus Ex machina dell’agriturismo, con ristorante e camere, ‘Loghetto’ di Crema. Ah … il dolce in oggetto, è un omaggio di Anna: milanese di nascita e cremasca d’adozione, al Tortello Cremasco. Chapeau!
stefano mauri
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