“Ovvero Cetrioli colpiti dal fulmine, deve il suo nome al modo in cui i cetrioli secondo la tradizione vengono spezzati a mano, anziché tagliati, creando crepe che assorbono al meglio la salsa di soia, aceto di riso, olio di peperoncino e arachidi tostate. Il risultato? Un’esplosione di sapore croccante, piccante e irresistibile, che arriva dritta come un lampo al palato! “

Così postarono quelli della gustosa, tipica, unica, affascinante, seducente Trattoria Orientale Gan Bei di via Griffini a Crema…

stefano mauri

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