Ah… che spettacolare (da scarpetta) e gustosa Finestra sul Mondo, le tagliatelle di pasta freschissima, con ragù di Fassona (cottura 5 ore), della Cascina Loghetto, l’Agriturismo, con camera e ristorante, di Crema. Chapeau alla Regina del Tortello, nonché, Cavaliera del Salva, Anna Maria Mariani.
stefano mauri
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