Ah come è buona la MelonBella, la torta pensata da Annalisa, preparata da Angelo e dedicata al Melone retato di Calvenzano
Ah come è buona la MelonBella, la torta territoriale dedicata al Melone retato di Calvenzano (Presidio Slow Food) pensata da Annalisa Andreini (scrittrice e Food Blogger) e preparata dal pasticcere Angelo Colombo Giardinelli della “Baffi Alimentari”. Chapeau quindi all’Ambasciatrice del Gusto Annalisa e alla MelonBella a base di Pan di Spagna, Mascarpone del Caseificio del Cigno (una bontà), Liquore al Melone Retato, Melone Retato di Calvenzano, panna e tanto amore appassionato per il territorio autoctono e altri ingredienti segreti. Dulcis in fundo Applausi a Baffi.
Stefano Mauri
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