Ah come sono spettacolari … i formaggi di pecora dell’Azienda Agricola Bianchessi. Chapeau!

Ah come sono spettacolari … i formaggi di pecora dell’Azienda Agricola Bianchessi. Chapeau!

Sold out ieri ieri sera per la serata dedicata alla degustazione dei formaggi di pecora dell’ Azienda Agricola Bianchessi sia in purezza che in tre proposte :una cacio e pepe in versione estiva con pecorino e lime ,un risotto con porro ,timo, taleggio sfumato con un vino a bacca bianca profumatissimo e ,dulcis in fundo, un tiramisú alternativo alle fragole .Piazza Paglia a Calvenzano si é rivestita dei sapori e dei colori della nostra campagna .Un grazie speciale a Baffi Alimentari per l’ organizzazione .

Stefano Mauri

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