Ah quando il Signore della Gnocca, (gastronomica), regalò il libro della Roberta Schira al Signore del Tortello… Già correva il 2009 e Antonio Bistek Bonetti, a nome dei Tavolieri delle Tavole Cremasche, il gotha della ristorazione cremasca, donò il volume gastronomico scritto da Roberta Schira a Giovanni Rana, il Re dei Tortellini. Chapeau al Bonetti, ai Tavolieri, alla Schira, a Rana, ai Tortelli Cremaschi e alla Gnocca Cremasca dell’Antonio.
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