Brilon Bianco Frizzante 2023 (Ortrugo e Malvasia – rifermentazione in bottiglia), in abbinamento Pancetta Giovana Capitelli.
Pozzo Piccolo Vini di Confine 2024 (Riesling Renano) in abbinamento a Formaggio Caprino. Cesura Vini di Confine 2024 (Malvasia di Candia Aromatica), con Lardo Fausto Guadagni.
Querzoli 2023 Malvasia di Candia Aromatica e Ortrugo, in abbinamento a Mortadella la Favola. Pizzofreddo vini di Confine 2024 (Pinot Nero) con cotechino. Cascinotta 2022 “Orange Wine” (Malvasia di Candia Aromatica e Ortrugo) con
Grana Padano stagionato. Questo, il menù che animerà, la fantastica sinergia tra il Caffè Teatro di Crema e la Cantina, emiliana, Cascinotta di Rizzolo. La degustazione, si terrà, per uno specialissimo e PopFoodish “Fuori Festa del Salame Nobile Cremasco”, sabato 11 aprile, con inizio alle 19.30, in piazza Marconi nella capitale del Granducato del Tortello.
Prenotazione necessaria, tramite mail: janlanzi75@gmail.com
- WhatsApp al 346 8802160
