Al Torrone il Dolce Birbante e alla sua festa a Cremona che chiude domenica

Al Torrone il Dolce Birbante e alla sua festa a Cremona che chiude domenica

Dolce Birbante

 

 

Tremendamente ammiccante

Dolce, duro o molle

Che in fondo maliziosamente

Ecco il Torrone cremonese

Sa colpire piacevolmente

Tanto i gusti leggerini,

Quanto quelli… tradizionalmente

Da queste parti della Bassa

Esigenti e sì particolarmente

Dotti, competenti

Del resto è risaputo,

Con le sue nobili origini

Il Torrone di Cremona,

Come quello di altre parti

E’ soprattutto

A volte ammaliante,

Spesso ammiccante

Qualche volta conturbante

Un dolciume birichino, birbante

Da gustare spassionati

Oppure a fine pasto

Accesi e appassionati

Stefano Mauri

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