Alberto Iacono, ChefIac in servizio alla Trattoria La Ciminiera … presenta i suoi Tortelli Cremaschi in Cocquotte
Quando si pranzava dalla nonna i tortelli era sempre abbondanti ed immancabilmente la sera, a cena, si ripassavano in padella…
Questa è la mia versione: Cocquotte di tortelli cremaschi gratinata…
Così postava sulla sua pagina Facebook nei giorni scorsi, Alberto Iacono, ChefIac in servizio, Re dei Fornelli alla Trattoria La Ciminiera …
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