Brava Roberta Schira: il Granducato del Tortello offre pure ottimo, tipico, particolarissimo Salame Cremasco da … sostenere
Nel nostro ricco territorio non ci sono solo i nostri Tortelli, difesi dalla Confraternita del Tortello Cremasco, c’è anche un salame unico. Ci tiene le parti nobili del maiale, spezie e anche l’aglio, sì l’aglio. Il Budello grande e naturale fa sì che possa restare in cantina per mesi. Questo é della macelleria Galmozzi di Crema, Italy.
Così postò sulla sua pagina Facebook Roberta Schira, giornalista, scrittrice, opinionista, critica gastronomica, gourmet, organizzatrice di eventi, Food Blogger e Gran maestro della Confraternita del Tortello Cremasco. Eh sì … il Salame Cremasco va sostenuto! Chapeau Roberta Schira.
Stefano Mauri
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