“Venticinque anni sono un compleanno speciale. Non è solo un numero: significa che abbiamo resistito, innovato, costruito qualcosa che ha valore e che continua a crescere anno dopo anno.
15 ottobre 2025- 25° anniversario della nostra Osteria
A nome mio e della mia famiglia desideravo ringraziare tutti, è stata una serata semplicemente magica!”.
Così postò via social Stefano Scolari (nella fotografia è insieme al presidente del Consorzio di Franciacorta Emanuele Rabotti, patron della cantina Monte Rossa) chef, imprenditore e Deus Ex machina di quel bel posto che è l’Antica Osteria del Cerreto, ristorante PopGourmet in quel di Abbadia del Cerreto. Sì è stata una seratona favolosa, quello dello scorso 15 ottobre, l’anniversario del “Cerreto”. E per l’occasione, la cena di gala è stata a base di Raspadura Bella Lodi, Gorgonzola Pannaverde di Angelo Croce, culatello di Zibello dell’Antica Corte Pallavicina, salame nostrano di Primo e Mario, Antico Marbrè alla Mazzi con composta di cipolle rosse al balsamico, insalata di cappone con noci, sedano e uvetta, Risotto Vecchia Lodi e un dolce da volare via, accompagnato a del mistico Passito PalmArgentina Costaripa (c’era pure Mattia Vezzola alla serata pro Antica Osteria). Il leggendario Franciacorta Docg Cabochon (il mitico Frank Sinatra lo adorava) Monte Rossa (alla corte di Scolari lo trovate) e il Curtefranca Corte del Lupo Rosso di Cà del Bosco, alla grandissima hanno accompagnato la … straordinaria cena evento.
stefano mauri
