Cameriere… Champagne: Degustazione da Mille e una Notte all’ArImo

Cameriere… Champagne: Degustazione da Mille e una Notte all’ArImo

Giovedì prossimo 14 dicembre, degustazione d’autore all’ArImo (American Bar, Champagneria) di Treviglio, laddove il mitico Ezio Falconi ha preparato la seguente seratona:

Champagne Bernard Lonclas Blanc de Blancs (100% Chardonnay)

Champagne Trouillard Bland de Noirs (90% Pinot Nero, 10% Pinot Meunier)

Champagne Eric Taillet Blanc de Noirs (100% Pinot Meunier)

Champagne Baron Fuenté Grand Réserve (30% Chardonnay, 60% Pinot Nero, 10% Pinot Meunier).

A proposito, visto che Natale è vicino, se non sapete ancora cosa regalare, beh, il libro “Historical Cocktails” di Falconi (Lubrina Editore”): vale a dire 200 storiche ricette rivedute in chiave moderna da uno dei formulari più importanti del XX Secolo potrebbe fare al caso vostro. No? Degustare per Credere.

Stefano Mauri

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