“Da bambino ricordo che mia mamma conservava dei libri di Santini, Cerea, Sadler, Mei, li utilizzava per prendere spunto per le sue ricette, io li guardavo e meravigliato vedevo le perfette esecuzioni di questi Mostri sacri della ristorazione Italiana e Internazionale.
Lunedì 14 ottobre alla presentazione della Guida -Milano e la Lombardia a Tavola- ho condiviso con alcuni di loro il palco tra i premiati.
E’ stato semplicemente incredibile”.
Così postò via social Stefano Scolari, cuoco, imprenditore, Deus Ex Machina dell’Antica Osteria (il locale che intriga i cremaschi) Del Cerreto ad Abbadia del Cerreto e, cultore del cosiddetto Metodo PopGourmet a tavola…
stefano mauri
(Visited 26 times, 26 visits today)
