“Non è una pizza. È un’opera a 4 formaggi.
Ecco la Formaggi 4.0, la nostra interpretazione contemporanea di un grande classico.
Fiordilatte km 0, gorgonzola Latteria Cameri, chips di Parmigiano, fili di peperoncino e pomodorini gialli semi-dried… il tutto su una base a doppia cottura: super crunch fuori, morbida dentro.
Un reel che si guarda con l’acquolina al massimo.
Solo da Masa Experience, Orzinuovi.
Masa, a new way of experiencing pizza”.
Così postarono quelli della premiata e premiante Pizzeria Masa di Orzinuovi. Chapeau al cremasco Davide Samarani, artigiano e maestro pizzaiolo, ma soprattutto, colui il quale, col suo locale orceano in piazza Garibaldi, sì ha cambiato il modo di mangiare la pizza nella Bassa Bresciana!
stefano mauri
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