“Cari amici vegani, vi scrivo. Se mi anticipate che volete venire a cena al Quarophenia di Cremona, state tranquilli, vi farà passare una serata al top anche a voi! Ecco il menù:
– Tortino di Zucchine con Pulled Beef Vegan alla Paprika e Carotine Marinate alla Menta
– Fusilloni al Ragú di Seitan , Crema di Peperone e Tofu Erborinato
– Salsiccetta di Piselli con Asparagi al Vapore e Chutney di Pomodori e Ananas
– Bianco Mangiare al Latte di Cocco e Polvere di Limone / Mousse al Fondente con Nocciole e Caramello”…
Così postò via social chef Marco “Prando” Prandini, patron (per ora, in attesa di capire cosa ha in serbo per noi), del ristorante Quadrophenia di Cremona…
stefano mauri
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