Milano, 15-4-2026 – “Oggi in Commissione Agricoltura a Palazzo Pirelli sono stato relatore di un progetto di legge per la valorizzazione e la promozione della cucina tipica lombarda, che è una nostra grande specificità. Questo lavoro nasce dalla volontà di riconoscere e tutelare un patrimonio culturale e identitario che affonda le sue radici nella storia e nelle tradizioni delle nostre comunità locali”.
Così il consigliere regionale della Lega Riccardo Vitari, che spiega: “La cucina lombarda, con la sua varietà di piatti e prodotti, rappresenta non solo un elemento distintivo del territorio, ma anche uno strumento di aggregazione sociale, di sviluppo economico e di attrattività turistica. In questo contesto, Regione Lombardia intende promuovere la conoscenza e la diffusione della tradizione enogastronomica locale attraverso una serie di misure concrete”.
“Il progetto”, precisa il consigliere della Lega, “prevede l’istituzione di un riconoscimento ufficiale denominato “Cucina tipica lombarda”, destinato agli esercizi di ristorazione che preparano e somministrano piatti e bevande della tradizione secondo ricette consolidate nel tempo. Il riconoscimento sarà accompagnato da un logo identificativo e da un elenco regionale degli esercizi che ne beneficiano. E istituisce il “Mese della cucina tipica lombarda”, che terrà ogni anno a novembre, organizzando iniziative volte che valorizzino la cultura gastronomica regionale, come sagre, fiere, laboratori, degustazioni e campagne informative”.
“Questa legge”, conclude Vitari, “introduce infine misure di sostegno per le imprese agricole e i produttori, incentivando l’occupazione giovanile, migliorando la qualità dei servizi, promuovendo l’associazionismo locale e favorendo la collaborazione con gli istituti alberghieri. Un’apposita Consulta di rappresentanti delle principali categorie del settore supporterà l’attuazione delle politiche di promozione”.
