Da Igino Massari, al bar pasticceria della mamma: il dolce percorso del pasticcere Alessandro Carniti…

Da Igino Massari, al bar pasticceria della mamma: il dolce percorso del pasticcere Alessandro Carniti…

Il pasticcere cremasco, ex allievo della premiata Alta Scuola di Pasticceria Igino Massari, Alessandro Carniti, giustamente ha scelto di affiancare mamma Patrizia Cannistrà nella conduzione de ‘L’angolo della fragranza’, bar-panificio-pasticceria che ha aperto i battenti in via Gramsci nel 2007. Per il momento, aspettando di rinnovare il locale di famiglia con attrezzature ad hoc, Alessandro si occupa di rendere unica la colazione e le merende, all’ombra della Porta Ombriano cremasca. Ma ha già in testa nuovi dolci, fermo restando che non mancano comunque, all’Angolo le torte oggi, il pasticcere di Crema.

stefano mauri

 

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