L’Artista del Drink (una vita da romanzo la sua) Ettore Diana (barman campione del Mondo, in passato, dall’umiltà straordinaria) e, quello del Bancone Marco Pistone: rispettivamente maestro e allievo… un tempo, venerdì scorso 23 gennaio, al magico Jinko Cocktails Meets Dining di Crema (la filosofia del locale? Eccola: “L’incontro tra mixology d’autore e cucina contemporanea. Un’esperienza sensoriale dove gusto, stile e atmosfera si fondono in perfetto equilibrio. La qualità del bere non è moda. La qualità del bere è qualità di vita e la qualità di vita può essere una moda.”), beh hanno animato una serata straordinaria consacrata alla cultura del buon bere consapevole. Chapeau a entrambi.
stefano mauri
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