Gli affascinanti vini del Skerk, zona vinicola del Carso protagonisti del prossimo “weekend alla Botte” al 51 di Crema
Sapiente selezione delle uve, attenta vendemmia fatta a mano con macerazione delle uve sulle bucce senza uso di lieviti ed enzimi, vini senza chiarifiche e filtrazioni, invecchiamento in cantina completamente scavata nella pietra carsica.
Tutto questo è sinonimo di purezza e naturalità.
Sì, gli affascinanti vini del SKERK, zona vinicola del Carso protagonisti degli aperitivi, il prossimo weekend al Caffè 51 di Crema alla corte, o meglio intorno alla Botte del sommelier Maurizo Ercolani. Chapeau!
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