“Sabato 7 a cena e domenica 8 a pranzo, il nostro caro amico Mirko Moglioni sarà di nuovo con noi per dare il benvenuto alla stagione dei carciofi. Che sia un piacevole e gustoso inizio”! Così postarono via social quelli che la “Trattoria La Ciminiera” di Crema (Via Izano, frazione Vergonzana). Ah … Moglioni, bella persona e grandissimo professionista, ecco è grande amico della punta del Milan, ex Roma, Abraham e, tra le sue “trasgressioni eccitanti” ai fornelli, figura un sensazionale (A Roma e dintorni ha fatto il botto) tagliolino alla carbonara con tartufo: Chapeau!
stefano mauri
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