I consigli del Mario Barbieri: “Per imparare a degustare è bene farlo alla cieca, si scoprono persino gli altarini”
“Quando si analizza, si degusta, alla cieca, è chiaro che le senzazioni sono oggettive, reali , non condizionate, si scoprono gli altarini”.
Così postò sulla sua pagina social nei giorni scorsi il Cavalier Mario Barbieri: enologo, calciofilo, arbitrologo, Oste, cuoco, rappresentante enogastronomico, opinionista televisivo, tifoso del Milan e della Cremonese e degustatore appassionato! Ah … come si mangia bene al Ristorante – Osteria “Cà Barbieri” di Levata di Grontardo (Cremona)…
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