Il vino si beve e le storie si ricordano: il primo svanisce all’alba, le seconde non ci lasciano mai.
Questa volta, il nostro racconto di viaggio ci porta tra le sfumature dell’Erbaluce.
Che non è solo freschezza: è carattere, versatilità, luce e tensione.
Un’uva antica che per anni è stata sottovalutata, e che oggi sorprende chi sa ascoltarla davvero.
C’è Tenuta Roletto
C’è chi l’ha scelta, in passato quando non era di moda.
C’è chi ha trasformato la sua sorprendente acidità nel suo punto di forza
E poi ci siamo noi, pronti a berla insieme.
Non mancate! Dove, in quel bel posticino che è l’Enoteca, fuori dal coro, Vidoc di Crema. Quando? Sabato: al mattino e al pomeriggio.
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