Quindi ci siamo, venerdì sera, 5 vini siciliani (Mira, Grappoli del Grillo, Cerasuolo di Vittoria, Maldafrica e Faro di Bonavita superiore), abbinati ad altrettanti piatti ad hoc (crudo Dop, Burrata di latte crudo, Tartare di Scottona, caponata su crostone e verde di pecora erborinato) inaugureranno l’affascinante giro d’Italia enogastronomico – degustativo griffato, studiato, selezionato dal Wine Lover e addetto ai lavori preparato Vincenzo Sbernini. Dove? All’Asino d’Oro di Crema con inizio verso le 20. Chapeau!
Stefano Mauri
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