In tour per promuovere il suo ultimo libro scritto due anni fa, Roberta Schira sta scrivendo un romanzo e ricerca testimonianze sul Tortello Cremasco

In tour per promuovere il suo ultimo libro scritto due anni fa, Roberta Schira sta scrivendo un romanzo e ricerca testimonianze sul Tortello Cremasco

In effetti, non è passato un secolo anche se sembra così. Il mio ultimo libro I Nuovi Onnivori Vallardi Editore è uscito solo nel 2019 e stasera ne parliamo a Riva Ligure con Claudio Porchia. Quando è uscito mi sembrava che i temi sostenibilità, allevamenti intensivi, questione climatica etc fossero già obsoleti . Temevo fosse un libro datato ancora prima di uscire. E invece no. Quei temi, oggi sono il centro della ripresa e ne parleremo per anni. Sono le basi della ripartenza, importante è parlarne senza la retorica del “ salviamo il pianeta”.

Così postò giovedì scorso 5 agosto sulla sua pagina Facebook Roberta Schira, scrittrice, giornalista, critica gastronomica e organizzatrice di eventi in tour, in quest’estate di ripartenza per presentare il suo ultimo libro. E intanto, Roberta sta scrivendo un nuovo romanzo e continua a ricercare, in sinergia con la Confraternita del Tortello Cremasco, testimonianze e vecchie ricette sul celebre piatto cremasco.

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