Carrozziere, titolare della Carrozzeria Italia a Bagnolo Cremasco, Silvano Usini, ex campione di pugilato, ma soprattutto, fuoriclasse del ring, beh è anche un Wine and Food Lover gourmet. E in tal senso, ha un consiglio per noi: “La pizza alta, servita a spicchi, piena di mozzarella filante del Ristorante Pizzeria Cà Mea di Trescore Cremasco, è tanta roba, unica, particolare e buonissima. Pure la carne è da provare nello storico locale cremasco, così come gli straccetti di cavallo, la pasta saltata e, la seada, dolce fritto tipico della tradizione sarda a base di semola, formaggio pecorino”.
stefano mauri
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