“Un viaggio di gusto… 100% vegetale.
La Vegana nasce dal nostro antico impasto integrale di Tramonti, fragrante e profumato, e si veste d’autunno con:
crema di zucca delicata, polvere di porcini, ceci croccanti alla paprika, carciofi fritti e foglie di cipolla di Tropea IGP all’agro, completati da un delicato chutney di zucca.
Una pizza che celebra la natura in ogni dettaglio — genuina, ricca di contrasti e piena di anima”.
Così hanno postato via social, quelli della premiata e premiante, Pizzeria Contemporanea di Crema, Anima Romita. E la pizza Vegana secondo i “romitiani”, sì è uno spettacolo di colori, gusto, territorio e stagionalità!
stefano mauri
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