La Volpe e l’uva, la cultura enologica si fa poesia
Da qualche mese a Crema ha aperto i battenti il circolo enologico La Volpe e l’Uva, appassionata avventura intrapresa con successo da tre amici (Matteo Giossi, Enrico Alari e Vincenzo Sbernini) uniti tra loro dalla passione per i vini d’autore, i vitigni autoctoni italiani e le bottiglie slegate dai canonici circuiti commerciali. Insomma si fa davvero cultura enogastronomica alla Volpe e l’Uva e se avete ancora voglia di stupirvi dinanzi a un bicchiere di vino (mi raccomando bevete poco e bene) beh da quelle parti provate il Verdicchio Brut Riserva cantina Garofoli…
La Volpe e l’Uva
Che soprattutto,
O meglio, innanzitutto
Specialmente trattasi
Di circolo appassionante,
Atmosfere uniche
Tipicamente emozionanti,
Volpe e l’Uva d’autore:
Wine Bar curato
Con ricerca appassionata,
Che accarezza il cuore
Per farlo fanciullo
Accendendolo d’amore
Dinanzi a bottiglie
Scelte con amorevole cognizione
Al Circolo La Volpe e l’Uva
Stefano Mauri
