Sì, dal lontano 1894, a Casaletto Ceredano, nella strada che attraversa il paese (via Delle Fontane), l’Antica Osteria Campari… accoglie, accende il paese, nutre il corpo e lo spirito. Ah, probabilmente, la trattoria oggi gestita da Rudy Farea, entro il mese di settembre: riconoscimento meritato, diventerà ‘Bottega Storica di Lombardia’. In quel mitico, mistico, leggendario locale hanno mangiato vescovi, giornalisti (era, o meglio, è l’ufficio di Beppe Torresani, decano dei giornalisti italiani), politici, artisti, calciatori, sportivi, playboy da balera e gente comune. E quando lo zio di Rudy: il grandissimo, leggendario Pino, in sala prendeva in mano la chitarra, sì… citando, una delle sue epiche massime, beh: “Casaletto Ceredano era meglio di Kansas City”. E’ insomma un posto del cuore l’Antica Osteria Campari, da quelle parti, si è fatta la storia del Granducato del Tortello.

stefano mauri

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