Ospite del Rotary Cremasco San Marco,
il Presidente di una realtà in continua crescita dal 1900
Crema, marzo 2026
Una conviviale dedicata al territorio e alle sue eccellenze, una serata in cui da cittadini della Provincia di Cremona i soci del Rotary Cremasco San Marco si sono sentiti catapultati nel mondo. Ad accompagnarli in questo viaggio è stato il Presidente di Latteria Soresina, il Dottor Tiziano Fusar Poli, alla guida di una realtà che è cresciuta e continua a crescere da oltre 125 anni.
Nata nel 1900 a Soresina, la Cooperativa che raccoglie 150 produttori, oggi lavora il 5% del latte italiano, producendo prodotti di eccellenza riconoscibili e riconosciuti in tutto il mondo. Dal Grana Padano al Parmigiano Reggiano, dalla scatola gialla del burro al latte, ai diversi formaggi che prendono forma nei vari stabilimenti sparsi nel territorio cremonese e limitrofo dove si respira l’atmosfera di una grande famiglia, in cui i diversi produttori si sentono parte di un grande progetto.
Il Presidente Fusar Poli ha descritto i pilastri che guidano l’azione quotidiana di Latteria Soresina, a partire dall’amore per la terra e per gli animali, per arrivare alla concordia che muove l’attività per portare ogni giorno a fare meglio, a superare i limiti, a seguire “virtute e canoscenza” come insegnava Dante. Valori che davvero guidano l’oggi in una visione che negli ultimi trent’anni ha portato ad aumentare del duecento per cento il fatturato e a raggiungere con l’export davvero tutto il mondo.
L’entusiasmo con cui il Presidente racconta la sua realtà e la sua vita in Latteria Soresina non si adagia sugli allori di risultati importanti raggiunti, su numeri grandissimi e traguardi di acquisizioni industriali che lasciano il segno, ma si spinge sempre più in là. Gli obiettivi sono ancora tanti, lo sguardo va oltre l’orizzonte di produzione, alimenti, latte, benessere animale, formaggio e natura. Nell’ultimo periodo Latteria Soresina ha aperto due “cheese bar” a Milano dove il cliente può acquistare i prodotti, ma può soprattutto immergersi nel mondo Soresina, conoscere e assaggiare, entrare in una realtà casearia a 360 gradi.
Una sfida da vivere con la grinta di chi ha ancora tanto da sperimentare e di chi vorrebbe moltiplicare questi due locali a Milano in cinquanta locali sparsi per l’Europa.
Un obiettivo pretenzioso? No, un obiettivo realizzabile, quando si cerca sempre di motivare persone che credano nel marchio e nella sua diffusione.
Una bellissima storia di successi e di crescita, di lavori e di sacrifici, di entusiasmo e di voglia di migliorare sempre, una storia che può essere osservata da vicino attraverso le periodiche viste guidate che vengono organizzate e durante le quali ci si immerge nell’affascinante architettura artistica dei magazzini in cui stagionano, tra le altre, tantissime forme di Grana Padano.
