Luca Zuterni, il Food Creator de La Pedrera Restaurant che collabora, pure col mitico Bert’s Bar di Soncino
Al Berto’s Bar di via Brescia a Soncino, nel fresco del Parco la Pedrera sul fiume Oglio e vicino all’omonimo ristorante ecco trovate anche le pizze super bislunghe ad alta idratazione, con tempi di maturazione ESAGERATI! Gli ingredienti? Ovviamente di altissima qualità.
Un esempio ne è la fonduta di pomodoro, burrata, acciughe del mar Cantabrico, fiori del cappero e olio evo del Garda.
Il tutto grazie alla collaborazione con Luca Zuterni Food Creator de La Pedrera Restaurant.
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