Ahinoi, per la serie … mannaggia agli orsi, l’apiario di montagna di Sergio Zipoli, apicoltore biologico e pluripremiato di Romanengo, è stato devastato da un orso, a Saviore dell’Adamello, nel Bresciano. Zipoli, durante tutte le estati, porta una parte delle sue colonie sui monti, inseguendo la fioritura delle essenze alpine che permettono poi di produrre mieli straordinari con la transumanza degli alveari. Oggi l’azienda di Zipoli è una tra le migliori aziende di qualità presenti sul territorio nazionale ed internazionale. Numerosi i premi ottenuti.
stefano mauri
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