“Lo so, più di una volta ho dichiaro che il ricettario, come forma di pubblicazione è morto. Ci sono eccezioni. Ci sono eccezioni anche riguardo al quoziente intellettivo degli Influencer. Marco Togni è diverso e mi unirò ai suoi due milioni di follower. Un bel libro a metà tra diario, guida gastronomica e appunti di viaggio di un Italo giapponese.
Foto fresche che ritraggono il quotidiano, ricette ben spiegate, annotazioni ironiche e non banali. Insomma a me è piaciuto”.
Così postò via social Roberta Schira: giornalista, critica gastronomica e scrittrice. Soprattutto però Roberta da Crema è un’Eccellenza Cremasca da esportazione.
stefano mauri
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