“Paolo Marchi di Identità Golose e Gianluca De Cristofaro dí Ambasciatori del Gusto oggi al Cerreto. Grazie per essere arrivati fino al nostro piccolo borgo”.
Così postò via social nei giorni scorsi, Stefano Scolari, chef e patron, di quel bel posto che è l’Antica Osteria del Cerreto, in quel di Abbadia Cerreto, nella Bassa Lodigiana. Paolo Marchi, giornalista, è ideatore e curatore di Identità Golose, congresso italiano di cucina e pasticceria d’autore declinato soprattutto a Milano, Londra, New York, Chicago e Boston. Appassionato di cucina da sempre e profondo conoscitore della cultura gastronomica italiana, Gianluca De Cristoforo invece, beh, è la colonna portante degli Ambasciatori del Gusto.
stefano mauri
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