“Tagliatelle di pasta freschissima, (fatta al Loghetto) con ragù di Fassona (cottura 5 ore)… Scusate se è poco”.
Così aveva postato, tempo fa, ma il post è sempre attuale, o meglio … attualissimo, Anna Mariani, cuoca, Regina del Tortello Cremasco e pasionaria della Cucina Cremasca. Ah … oltre i Tortelli Cremaschi, c’è un bel mondo gastronomico da gustare. Chapeau alle Tagliatelle di Anna Maria Mariani
stefano mauri
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