Osvaldo Murri, studioso enogastronomo e anima del Touring del Gusto lancia la bomba: il Tortello è Cremasco davvero?

Osvaldo Murri, studioso enogastronomo e anima del Touring del Gusto lancia la bomba: il Tortello è Cremasco davvero?

Osvaldo Murri, studioso enogastronomo e anima del Touring del Gusto lancia quindi la seguente provocazione – bomba: il Tortello è Cremasco davvero?
Sul suo seguito sito www.degustagiovane.it Murri analizza storia, provenienza, ingredienti, date e personaggi legati al piatto cremasco per Eccellenza e … non nasconde la tesi secondo la quale, mah, condizionale d’obbligo, il Tortello potrebbe avere altre origini. Ma sarà davvero così? La parola a Murri attraverso il suo sito. Tutto può essere, oppure nulla è come sembra?

Stefano Mauri

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