Rimembrate? Nelle scorse settimane, quelli che… “Attilio Pizzeria & Long Drink” di Vailate, meritatamente avevano ricevuto, il Leone d’Oro al Gran Premio Internazionale di Venezia, l’ultimo dei tanti riconoscimenti ottenuti in questi anni. Ebbene, la loro bacheca si è arricchita ulteriormente, con la nomina di “Pizzaioli dell’anno”. Eh già, la particolare Guida Peperoncino Rosso ha scelto Attilio e Veronica per la loro capacità di sviluppare continui progetti. Recentemente tra l’altro, i fantastici due hanno registrato il marchio “Scrokkiami” per la loro pizza in pala romana e hanno dato vita, assieme al maestro Giovanni Mascari, alla Pizza Sushi, per poi inserire, nel menù, anche “Il Padellino” e la “Cubo Pizza”.
Dulcis in fundo, i due pizzaioli di Vailate hanno ottenuto il Certificato di Eccellenza dal “Giornale della Pizza”, vero e proprio punto di riferimento per chi opera nel settore.
stefano mauri
