Renato Crotti sul suo sito omonimo ci spiega e narra il Salva Cremasco Dop? Il cuoco Food Blogger Antonio Bonetti racconta le “Tighe”!

Renato Crotti sul suo sito omonimo ci spiega e narra il Salva Cremasco Dop? Il cuoco Food Blogger Antonio Bonetti racconta le “Tighe”!

<A proposito di “Tighe” penso che il nome derivi dal fatto che i peperoni verdi messi in aceto, diventano forti e intensi, una bella botta di gusto, una sberla, in dialetto “una tiga”>.

Così postò, a commento dell’articolo, dedicato al Salva Cremasco Dop, scritto dal giornalista scrittore Renato Crotti, sul suo omonimo siti internet, il cuoco, ricercatore e Food Blogger Antonio Bonetti.

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