“Entrare alla Trattoria Verdi di Crema è come varcare il confine del quotidiano: Nicholas e Federica ti accolgono come vecchi amici e ti lanciano in una esperienza senza mappa! Prima i risotti ti conquistano poi la carne ti fa chiedere perché il mondo non sia sempre così saporito, e i dolci… beh, ti costringono a un applauso silenzioso con la forchetta. Il servizio è così attento che quasi ti dimentichi di chiedere il vino perché te lo portano già perfetto. Prezzi onesti, atmosfera frizzante, cucina che sorride: qui il cibo diventa esperienza e ogni pasto è una piccola festa”.
Così, il DocGourmet d’Italia (e di Bagnolo Cremasco) Sante Barbati, medico, dentista (anche di chef, stellati e non), critico gastronomico e collaboratore di guide gastronomiche, via social ha postato. E quindi, a questo punto non resta altro da scrivere che… bentornato “Verdi”, storico locale cremasco, rinato a nuova vita per aperitivi, pranzi o cene…
stefano mauri
