Presso il centro sportivo di Casaletto Ceredano, sotto le mistiche, dolci, astratte, romantiche, alte curve della strada agreste per Chieve, in via dell’Incastrone, ecco pare di essere in paradiso nel regno enogastronomico creato dal grandissimo Ettore Cerrato. Già, manca solo il mare, ma spesso, la brezza che arriva dal vicino fiume Adda, beh, comunque si fa sentire e dà beneficio nella Casaletto resa famosa, anni fa, dall’immenso oste Pino Campari.

Insomma, da quelle parti del Granducato del Tortello, Ettore, ribadiamolo ha fatto le cose per bene e il RistoPizzeria “Mangia e Fuggi” (0373 262487), ecco oggi è veramente un bel posticino dove pizze, piatti a base di pesce di mare e … non solo, senza dubbio, degustare per credere: regalano gioia. Ah … gli Spaghetti allo Scoglio (ricchi e densi di … mare) in Crosta (alla Mangia e Fuggi per intenderci), rappresentano un libero omaggio ad un leggendario piatto storico, dell’altrettanto leggendaria (e mistica) Pizzeria (e ristorante) La Speranza (Crema) e, letteralmente (degustare per credere) sono da Standing Ovation!

stefano mauri

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