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Il cuoco Marco Palese: Crema a tavola? Tradizionalista e giustamente esigente

14 Febbraio 2016

Marco Palese, giovane, appassionato cuoco formatosi alla selettiva Scuola Alberghiera orobica di San Pellegrino Terme ha le idee chiare sul tipo di cucina da interpretare per … entrare, così, in…

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Breviario laico, the new parlsey

16 Luglio 2014

Un uomo, figlio del suo tempo, un bel giorno decise che ciò che stava facendo per guadagnarsi la michetta e anche il companatico non gli dava più soddisfazione. Decise di…

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