Senza una chiara direzione
Marco Palese, giovane, appassionato cuoco cremasco formatosi alla selettiva Scuola Alberghiera orobica di San Pellegrino Terme ha le idee chiare sul tipo di cucina da interpretare per … entrare, così,…
Ha quindi riaperto i battenti, grazie all’intraprendenza di tre amici (ora soci) appassionati d’enogastronomia quali Jacopo Micheli, Filippo Parati e Michele Santangelo il ristorante Fante (via Fante 23, località Santo…
A maggio, oltre alle rose, rifiorirà una preziosa gemma della ristorazione cremasca, un ristorantino chiuso da mesi purtroppo a causa di una prematura scomparsa (la morte del compianto Nicola Salatti).…