“E… se ti dicessimo che a Bergamo puoi trovare il Messico?
Leggi qui… così ci spieghiamo meglio.
Perché oggi ti portiamo alla scoperta de La cucina fi Mexico nel Cuore, il ristorante in cui la messicana Marisa e l’orobico Roberto, coppia nella vita e nel lavoro, hanno dato vita a un ristorante in cui la cucina è autenticamente messicana, senza compromessi e con ingredienti originali e di altissima qualità.
Quindi, dimentica le catene Tex-mex e preparati a un’esperienza.
Inizia con un Margarita, servito in eleganti coppe di ceramica, in accompagnamento a un guacamole espresso cremosissimo.
Prosegui con i morbidi tacos di mais, che noi abbiamo gustato in due versioni:
con Cochinita Pibil, uno dei piatti simbolici della gastronomia Yucateca, con carne di maiale marinata alle spezie avvolta in foglie di banano e cotta al forno, e cipolla all’habanero;
con gamberi in pastella fritti, cavolo cappuccio, avocadoe salsa al chipotle.
Poi i Flautas, che noi abbiamo scelto in versione Veggie: tanta roba!!!
A completare l’esperienza, Tequila e Mezcal: perché noi non siamo tipe da espresso!
Insomma… se desideri fare un autentico viaggio gastronomico in Messico, sei nel posto giusto.
E con un conto davvero esemplare (parliamo di 30-35 euro a persona).
Così postò via social Stefania Buscaglia, bravissima Food Blogger e anima del Blog, informato sui fatti: Mangiare da Dio!
stefano mauri
